МоваЯзык
Головна Блоги

Тісто для штруделя

Тісто для штруделя - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Штрудель
Поділитися

Штрудель є улюбленими ласощами для багатьох. З начинками можна експериментувати, а ось добре приготоване тісто буде показником якості даного десерту. Воно повинно бути дуже еластичним, так як для штруделя його необхідно буде витягати і ніжним, щоб розкривати смак випічки. Приготуйте тісто для штруделя на нашу рецептом і ваші очікування будуть більш ніж виправдані. Готуйте з любов'ю і радістю!

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 250 г.

Вода 6 ст. л.

Сіль 1/2 ч. л.

Маргарин вершковий 2 ст. л.

Оцет 5 крапель

Яйця 1 шт.

Приготування

Тісто для штруделя - Крок 1 1
Тісто для штруделя - Крок 2 2
Тісто для штруделя - Крок 3 3
1

В окрему суху миску насипаємо пшеничне просіяне борошно (можна просіяти двічі) і робимо поглиблення, в яке вливаємо теплу воду.

2

Тепер в воду насипаємо ½ ч. Л. солі і додаємо 5 крапель оцту (так як оцтова кислота в невеликій кількості підвищує еластичність тіста).

3

Потім вбиваємо одне велике яйце (обов'язково кімнатної температури), для скріплення компонентів.

Тісто для штруделя - Крок 4 4
Тісто для штруделя - Крок 5 5
Тісто для штруделя - Крок 6 6
4

Щоб тісто було більш ніжним, слід додати 1 ст. л. розтопленого (але охолодженого) маргарину. За бажанням можна використовувати оливкову олію.

5

Замішуємо тісто спочатку ложкою або силіконової лопаткою, а потім збираємо тісто руками в кулю.

6

Тісто, змащуємо розтопленим маргарином (1 ст. л.), Накриваємо пакетиком або харчовою плівкою, зверху закутують рушником.

Тісто для штруделя - Крок 7 7
Смачного!
7

Тепер тісто потрібно залишити на расстойку на 30 хвилин в теплому місці.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти