![Дрожевое тесто за 15 минут](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/8/22/screenshot14.jpg?size=636x424)
Наверное, все хозяйки согласятся, что дрожжевое тесто лучше всего подходит для разнообразной выпечки: пирогов, пирожков, хлеба, пиццы, вареников, пельменей и многого другого.Правда, единственный минус состоит в том, что процесс приготовления занимает довольно много времени. К счастью, существует универсальный рецепт дрожжевого теста, которое очень быстро готовится и "вырастает" прямо на глазах. Понадобится всего 15-20 минут.
Ингредиенты
Вода200 мл теплая |
Сухие дрожжи10 г (прессованные 30 г) |
Соль 1 ч. л. |
Сахар1-3 ст. л. |
Растительное масло3 ст. л. |
Вода200 мл горячая |
Пшеничная мука "АТТА"550-650 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/22/screenshot42.jpg)
Теплую воду смешать с дрожжами. Оставить на 5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/22/screenshot43.jpg)
Насыпать в емкость 3 ст. л. муки, а также сахар, соль и растительное масло. Налить кипяток, перемешать. Подождать несколько минут, пока масса остынет до очень теплого состояния, потому что дрожжи не любят горячее.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/22/screenshot45.jpg)
После этого добавить воду с дрожжами. Постепенно добавить муку. Вымесить тесто до однородного состояния. Положить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут.