НапоїЛікер

Абрикосовий лікер із медом

5
60
Дмитро Гайдук
Дмитро Гайдук
Дмитро ГайдукВсі рецепти повара
Абрикосовий лікер із медом

Абрикосовий медовий лікер відрізняється неповторним ароматом та солодкуватим присмаком. Домашня настоянка п'ється дуже легко та не викликає головного болю наступного дня. Приготувати лікер у домашніх умовах дуже просто. Ви також можете бути впевнені, що яскравий колір вийшов завдяки ягодам, а не хімічним компонентам. Всього для настоювання напою необхідно два тижні. Однак чим довше витримувати лікер, тим більш насиченим вийде смак.

Інгредієнти

Абрикос1,5 кг
Горілка1,5 л
Гвоздика5 шт.
Цедра апельсина30 г
Мед200 мл
Цукор400 г
Вода0,5 л

Приготування

cook step
1

Промиті абрикоси відокремте від кісточок і перекладіть у трилітрову банку.

cook step
2

Половину кісточок необхідно подрібнити та додати в банку. Сюди ж кидаємо гвоздику, цедру і вливаємо мед.

cook step
3

Слідом заливаємо доверху алкоголем – 70%-м спиртом або горілкою. Накриваємо кришкою і добре перемішуємо вміст.

cook step
4

Ставимо банку в темне місце і настоюємо три тижні за кімнатної температури.

cook step
5

Після необхідно злити настоянку з допомогою марлі. У банку з абрикосами додаємо цукровий сироп (вода + цукор) і залишаємо ще на п'ять днів.

cook step
6

З цукрової настоянки зливаємо всю рідину і змішуємо зі спиртовим лікером. Даємо настоятися ще два тижні в темному місці.

cook step
7

Готовий напій перелийте в глечик і подавайте до столу. Лікер повинен мати чітко виражений смак плодів та аромат кісточок.

Схожі рецепти

Всі рецепти