Сік з кавуна та лимону

Пропонуємо вам приготувати ексклюзивний сік із кавуна, який можна зберігати всю зиму. Ми звикли, що кавуном можна ласувати тільки влітку, а потім всю зиму знову чекати літа і нового врожаю. Цього разу вам чекати не доведеться, ми зробимо запас улюбленого ароматного соку на холодну зиму. І якщо взимку захочеться згадати про літо, відкриємо для себе баночку соку з кавуна.

Інгредієнти

Кавун1,5 кг

Цукор70 г

Сік лимона1 ч. л.

Приготування

Виберіть найбільш стиглий і соковитий кавун, адже від його аромату залежить смак соку.

Відріжте необхідну частину ягоди. Не забудьте вийняти з м'якоті всі кісточки. Розріжте кавун на шматочки і покладіть в блендер.

За допомогою блендера зробіть пюре і потім прокрутіть його ще 2 - 3 хвилини.

Сік, що вийшов, перелийте в каструлю, додайте туди цукор і лимонний сік. Якщо лимонного соку немає, його можна замінити двома дрібками лимонної кислоти.