Арбузно-лимонный сок

Предлагаем вам приготовить эксклюзивный арбузный сок, который можно хранить всю зиму. Мы привыкли, что арбузом можно лакомиться только летом, а потом всю зиму снова ждать лета и нового урожая. В этот раз вам ждать не придется, мы сделаем запас любимого ароматного сока на холодную зиму. И если зимой захотим вспомнить о лете, откроем для себя баночку арбузного сока.

Ингредиенты

Арбуз1,5 кг
Сахар70 г
Сок лимона1 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Выберите самый спелый и сочный арбуз, ведь от его аромата зависит вкус сока.

cook step
2

Отрежьте необходимую часть ягоды. Не забудьте вынуть из мякоти все косточки. Разрежьте арбуз на кусочки и положите в блендер.

cook step
3

С помощью блендера сделайте пюре и затем прокрутите его еще 2 – 3 минуты.

cook step
4

Сок, что получился, перелейте в кастрюлю, добавьте туда сахар и лимонный сок. Если лимонного сока нет, его можно заменить двумя щепотками лимонной кислоты.

cook step
5

Поставьте кастрюлю на включенную плиту и доведите сок до кипения, затем проварите еще 5 минут. Пока варится сок, простерелизуйте банки.

cook step
6

Готовый сок перелейте в горячую банку и быстро закройте крышкой. Дайте соку остыть и храните в прохладном месте.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты