Арбузно-лимонный сок

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Предлагаем вам приготовить эксклюзивный арбузный сок, который можно хранить всю зиму. Мы привыкли, что арбузом можно лакомиться только летом, а потом всю зиму снова ждать лета и нового урожая. В этот раз вам ждать не придется, мы сделаем запас любимого ароматного сока на холодную зиму. И если зимой захотим вспомнить о лете, откроем для себя баночку арбузного сока.

Ингредиенты

Арбуз1,5 кг

Сахар70 г

Сок лимона1 ч. л.

Приготовление

Выберите самый спелый и сочный арбуз, ведь от его аромата зависит вкус сока.

Отрежьте необходимую часть ягоды. Не забудьте вынуть из мякоти все косточки. Разрежьте арбуз на кусочки и положите в блендер.

С помощью блендера сделайте пюре и затем прокрутите его еще 2 – 3 минуты.

Сок, который получился, перелейте в кастрюлю, добавьте туда сахар и лимонный сок. Если лимонного сока нет, его можно заменить двумя щепотками лимонной кислоты.