Апельсиновий сік

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Пропонуємо вам приготувати досить бюджетний, а головне - корисний напій. Сьогодні ми будемо робити апельсиновий сік. Його не складно готувати, в результаті виходить досить багато, а гроші і час, витрачені на приготування - не можна порівнювати з результатом. Такий сік дуже люблять і діти і дорослі. Цей напій, по істині, можна назвати одним з найбільш популярних і улюблених.

Інгредієнти

Апельсин4 шт.

Лимон2 шт.

Вода5 л.

Цукор400 гр.

Приготування

Отже, ставимо воду в каструлі на плиту і доводимо до кипіння. Коли вода закипить ми додамо цукор і добре все перемішаємо до розчинення. Залишимо сироп при кімнатній температурі остигати до 30 градусів.

Тим часом, давайте займемося фруктами. Нам необхідно добре промити апельсини і лимони, а після цього - облити окропом і протерти насухо.

Лимони і апельсини наріжемо часточками. Будьте уважні, необхідно видаляти всі кісточки, інакше сік буде гірчити.

Через м'ясорубку прокручуємо наші підготовлені фрукти.

Коли ми перекрутили все фрукти, нам необхідно залити їх остиглим сиропом. Все перемішати і залишити при кімнатній температурі настоюватися.

Наполягати сік необхідно від 6 до 8 годин.

Минуло мінімум 6 годин, і ми можемо проціджувати його через сито, яке ми застелили декількома шарами марлі. Віджимаємо сік в ємність, залишаючи при цьому макуху в марлі.