Томатний сік дуже корисний для обміну речовин, також він виводить токсини і шлаки. Дуже багато дієтологів включають його в меню дієт. Приготувати справжній томатний сік взимку у вас не вийде, адже того аромату що є в літніх томатах, в тепличних немає. Тому радимо вам приготувати ароматний густий томатний сік заздалегідь.
Приготування
Пропустити томати через соковижималку або насадку для м'ясорубки.
Налийте підготовлений сік у каструлю.
Додаємо сіль і цукор за смаком, перемішуємо. Якщо любите прянощі і спеції, то додайте їх.
Поставте каструлю на увімкнену плиту, треба довести сік до кипіння та варити на середньому вогні 5 хвилин.
Якщо з'являється пінка, обов'язково прибирайте її.
Розлийте сік у стерилізовані банки і закрийте стерилізованими кришками.
Переверніть верх дном, вкрийте ковдрою і залиште до повного охолодження.