Томатный сок очень полезен для обмена веществ, он также выводит токсины и шлаки. Очень многие диетологи включают его в меню диет. Приготовить настоящий томатный сок зимой у вас не выйдет, так как тепличные томаты и имеют того аромата, который есть в летних плодах. Поэтому рекомендуем вам заготовить ароматный густой томатный сок заранее.
Приготовление
Пропустить томаты через соковыжималку или насадку для мясорубки.
Налейте подготовленный сок в кастрюлю.
Добавляем соль и сахар по вкусу, перемешиваем. Если любите пряности и специи, то добавьте их.
Поставьте кастрюлю на включенную плиту, нужно довести сок до кипения и кипятить на среднем огне 5 минут.
Если появляется пенка, обязательно убирайте ее.
Разлейте сок по стерилизованным банкам и закройте стерилизованными крышками.
Переверните верх дном, укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания.