Гарячий шоколад для схуднення

4.5

Ксенія Романова

Ксенія РомановаВсі рецепти повара

Хочете скинути пару-трійку зайвих кілограмів, але водночас у вас немає жодного бажання морити себе голодом і відмовлятися від смачних страв? Тоді приготуйте собі дієтичний гарячий шоколад. Здивовані? Проте такий рецепт існує. Виявляється, у разі правильного набору інгредієнтів навіть гарячий шоколад може стати дієтичним.

Інгредієнти

Молоко500 мл

Какао3 ст. ложки

Кориця1 палочка

Цукрозамінникза смаком

Шоколад зі стевією100 г

Сік апельсина1 ст. ложка

Цедра апельсина1 ст. ложка

Крохмаль1,5 ч. ложки

Приготування

Наливаємо в сотейник молоко. Додаємо до нього какао. Все перемішуємо і нагріваємо на середньому вогні, не доводячи напій до кипіння.

Додаємо до молока корицю. Якщо у вас немає цілої кориці, можете використовувати мелену.

Додаємо до напою цукрозамінник. Кількість цукрозамінника регулюйте на ваш смак.

Миємо апельсин, знімаємо з нього цедру і додаємо її в напій.

Доливаємо в напій столову ложку апельсинового соку. Наявність цього інгредієнта не є обов'язковим, але саме апельсиновий сік надасть гарячому шоколаду особливого смаку.

Додаємо в напій шоколад. Усе перемішуємо і продовжуємо нагрівати молоко доти, доки шоколад не розтане і напій не змінить свій колір.

Крохмаль кладемо в чашку або миску. Додаємо до нього кілька ложок холодного молока або води. Розводимо крохмаль із рідиною до повного розчинення крохмалю. Вливаємо отриманий розчин у гарячий шоколад під час постійного помішування. Даємо напою закипіти та вимикаємо плиту.