![Полунично-малиновий лікер](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/18/yav.jpg?size=636x424)
Щоб ви легко змогли переконати себе, що цей напій обов'язково варто приготувати, необхідно обов'язково уявити його неповторний малиновий аромат, чудовий полуничний смак і насичений рубіновий колір. Якщо і це не змогло вас переконати приготувати його, то ось вам ще один сюрприз: цей лікер можна подавати до столу відразу після приготування.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/18/15.png)
Добре промиті ягоди поміщаємо в каструлю. Доливаємо до ягід воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/18/25.png)
Ставимо каструлю з малиною і полуницею на плиту. Ягідна маса повинна закипіти. Після того, як на поверхні почнуть з'являтися перші ознаки кипіння, залишимо ягоди проваритися ще на 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/18/35.png)
Відкидаємо проварені ягоди на друшляк, щоб відокремити ягідний сік від макухи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/18/46.png)
У ще гарячий малиново-полуничний сироп додаємо цукор. Ретельно перемішаємо, щоб цукор максимально розчинився.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/18/55.png)
Знову процідимо наш ягідний сік, але вже через дрібне сито. Нам необхідно зробити наш напій максимально очищеним.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/18/65.png)
Додаємо в очищений напій лимонну кислоту, після чого знову ставимо ягідний сік на плиту і проварюємо вміст каструлі ще 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/18/731.png)
У повністю остиглий напій доливаємо горілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/18/82.png)
У нас вийшло три літри ягідного лікеру, який можна вживати прямо зараз. Попередньо рекомендуємо охолодити малиново-полуничний лікер перед вживанням.