МоваЯзык
Головна Блоги

Клубнично-малиновый ликер

Клубнично-малиновый ликер - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 15
Розділ: Лікер
Поділитися

Щоб ви легко змогли переконати себе, що даний напій обов'язково варто приготувати, необхідно обов'язково уявити його неповторний малиновий аромат, чудовий полуничний смак, і насичений рубіновий колір. Якщо і це не змогло вас переконати приготувати даний напій, то ось вам ще один сюрприз: цей лікер можна подавати до столу відразу після приготування.

Відео

Інгредієнти

Цукор 750 гр.

Горілка 1 л. 40%

Вода 2 л.

Лимонна кислота 1 ч.л.

Полуниця 700 гр.

Малина 1.3 кг.

Приготування

Клубнично-малиновый ликер - Крок 1 1
Клубнично-малиновый ликер - Крок 2 2
Клубнично-малиновый ликер - Крок 3 3
1

Добре промиті ягоди поміщаємо в каструлю. Доливаємо до ягід воду.

2

Ставимо каструлю з малиною і полуницею на плиту. Ягідна маса повинна закипіти. Після того як на поверхні почнуть з'являтися перші ознаки кипіння, залишимо ягоди проваритися ще на 10 хвилин.

3

Відкидаємо проварені ягоди на друшляк, щоб відокремити ягідний сік від макухи.

Клубнично-малиновый ликер - Крок 4 4
Клубнично-малиновый ликер - Крок 5 5
Клубнично-малиновый ликер - Крок 6 6
4

У ще гарячий малиново-полуничний сироп додаємо цукор. Ретельно перемішаємо, щоб цукор максимально розчинився.

5

Знову процідимонаш ягідний сік, але вже через дрібне сито. Нам необхідно зробити наш напій максимально очищеним.

6

Додаємо в очищений напій лимонну кислоту, після чого знову ставимо ягідний сік на плиту, і проваримо вміст каструлі ще 10 хвилин.

Клубнично-малиновый ликер - Крок 7 7
Клубнично-малиновый ликер - Крок 8 8
Смачного!
7

У повністю остиглий напій доливаємо горілку.

8

У нас вийшло 3 літри ягідного лікеру, який можна вживати прямо зараз. Попередньо, рекомендуємо, охолодити малиново-полуничний лікер перед вживанням.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати