НапиткиЛикер

Клубнично-малиновый ликер

15
40
5
FoodObozВсе рецепты повара
Клубнично-малиновый ликер

Чтобы вы легко смогли убедить себя, что данный напиток обязательно стоит приготовить, необходимо обязательно представить его неповторимый малиновый аромат, восхитительный клубничный вкус, и насыщенный рубиновый цвет. Если и это не смогло вас убедить приготовить данный напиток, то вот вам еще один сюрприз: этот ликер можно подавать к столу сразу после приготовления.

Ингредиенты

Сахар750 г
Водка1 л. 40%
Вода2 л
Лимонная кислота1 ч.л.
Клубника700 г
Малина1.3 кг

Приготовление

cook step
1

Хорошо промытые ягоды помещаем в кастрюлю. Доливаем к ягодам воду.

cook step
2

Ставим кастрюлю с малиной и клубникой на плиту. Ягодная масса должна закипеть. После того как на поверхности начнут появляться первые признаки кипения, оставим ягоды провариться еще на 10 минут.

cook step
3

Откидываем проваренные ягоды на дуршлаг, чтобы отделить ягодный сок от жмыха.

cook step
4

В еще горячий малиново-клубничный сироп добавляем сахар. Тщательно перемешаем, чтобы сахар максимально растворился.

cook step
5

Вновь процедим наш ягодный сок, но уже через мелкое сито. Нам необходимо сделать наш напиток максимально очищенным.

cook step
6

Добавляем в очищенный напиток лимонную кислоту, после чего вновь ставим ягодный сок на плиту, и проварим содержимое кастрюли еще 10 минут.

cook step
7

В полностью остывший напиток доливаем водку.

cook step
8

У нас получилось 3 литра ягодного ликера, который можно употреблять прямо сейчас. Предварительно, рекомендуем, охладить малиново-клубничный ликер перед употреблением.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты