МоваЯзык
Главная Блоги

Клубнично-малиновый ликер

Клубнично-малиновый ликер - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 15
Раздел: Ликер
Поделиться

Чтобы вы легко смогли убедить себя, что данный напиток обязательно стоит приготовить, необходимо обязательно представить его неповторимый малиновый аромат, восхитительный клубничный вкус, и насыщенный рубиновый цвет. Если и это не смогло вас убедить приготовить данный напиток, то вот вам еще один сюрприз: этот ликер можно подавать к столу сразу после приготовления.

Видео

Ингредиенты

Сахар 750 гр.

Водка 1 л. 40%

Вода 2 л.

Лимонная кислота 1 ч.л.

Клубника 700 гр.

Малина 1.3 кг.

Приготовление

Клубнично-малиновый ликер - Шаг 1 1
Клубнично-малиновый ликер - Шаг 2 2
Клубнично-малиновый ликер - Шаг 3 3
1

Хорошо промытые ягоды помещаем в кастрюлю. Доливаем к ягодам воду.

2

Ставим кастрюлю с малиной и клубникой на плиту. Ягодная масса должна закипеть. После того как на поверхности начнут появляться первые признаки кипения, оставим ягоды провариться еще на 10 минут.

3

Откидываем проваренные ягоды на дуршлаг, чтобы отделить ягодный сок от жмыха.

Клубнично-малиновый ликер - Шаг 4 4
Клубнично-малиновый ликер - Шаг 5 5
Клубнично-малиновый ликер - Шаг 6 6
4

В еще горячий малиново-клубничный сироп добавляем сахар. Тщательно перемешаем, чтобы сахар максимально растворился.

5

Вновь процедим наш ягодный сок, но уже через мелкое сито. Нам необходимо сделать наш напиток максимально очищенным.

6

Добавляем в очищенный напиток лимонную кислоту, после чего вновь ставим ягодный сок на плиту, и проварим содержимое кастрюли еще 10 минут.

Клубнично-малиновый ликер - Шаг 7 7
Клубнично-малиновый ликер - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В полностью остывший напиток доливаем водку.

8

У нас получилось 3 литра ягодного ликера, который можно употреблять прямо сейчас. Предварительно, рекомендуем, охладить малиново-клубничный ликер перед употреблением.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить