![Полуничний квас](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/10/15/yip.jpg?size=636x424)
Цей напій зміг підкорити серця навіть найбільш вибагливих гурманів. Уся справа в простоті приготування та незрівнянному смаку. Приготування полуничного напою займає не більше ніж 20 хвилин, а інгредієнти використовуються найдоступніші: полуниця, цукор та родзинки. Але попри на таку простоту, вас приємно здивує результат.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/15/0.jpg)
Добре промиту полуницю, з якої ми видалили зелену плодоніжку, ріжемо на чверті і поміщаємо в каструлю. Заливаємо в каструлю воду, додаємо цукор.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/15/11.jpg)
Тепер ми ставимо каструлю з полуницею на плиту, доводимо до кипіння. Проварюємо вміст каструлі 5-6 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/15/31.jpg)
Полуничний напій необхідно процідити. За допомогою фільтруючої тканини вичавимо з полуниці максимальну кількість рідини, що залишилася в ній.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/15/41.jpg)
У тару, в якій ми будемо настоювати квас, додаємо ізюм.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/15/51.jpg)
Розливаємо напій по пляшках з родзинками та залишаємо в теплому місці на дві доби.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/15/61.jpg)
Через дві доби в напої явно видно бродіння. Тепер нам необхідно залишити квас на одну добу в холодильнику.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/15/71.jpg)
Через одну добу наш квас повністю готовий. У нас вийшов смачний, натуральний полуничний напій.