Полуничний лікер на горілці з цукром

Спочатку викладемо порізану чисту полуницю в банку

Після цього заллємо ягоди горілкою. Для цього лікеру найкраще використовувати саме горілку, а не спирт або самогон.

Наша полуниця в горілці має настоятися тиждень у теплому темному місці.

Через тиждень зливаємо всю рідину з нашої настоянки в іншу банку.

У банку з тією самою полуницею, на якій ми робили настоянку, засипаємо цукор. Закриємо банку кришкою і добре перемішаємо вміст, енергійно струшуючи її.

Банку з полуничною настоянкою також закриваємо кришкою.

Тепер нам необхідно дочекатися, коли цукор повністю розчиниться в полуниці й перетвориться в полуничний сироп.

Коли цукор повністю розчинився і перетворився на полуничний сироп, ми можемо перелити рідину в полуничну настоянку.

Доливаємо в банку з тією самою полуницею воду, ретельно перемішуємо вміст шляхом струшування. Після цього переливаємо отриману рідину до загального напою.

Полуничний лікер готовий. Ви можете відразу подавати його до столу, а можете залишити його ще трохи настоятися. У будь-якому разі напій вийде смачним та ароматним.