МоваЯзык
Головна Блоги

Компот із персиків з лимоном

Компот із персиків з лимоном - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Для любителів сезонних фруктів, компот з персиків з лимоном - справжня знахідка взимку. Завдяки відсутності процесу стерилізації, ваші улюблені фрукти навіть в компоті зберігають смак і корисні речовини, а головне - персики залишаються такими ж щільними і не перетворюються на кашу. Процес приготування компоту простий, а в результаті ви отримаєте дуже ароматний настій з легкою, ледве вловимою кислинкою.

Відео

Інгредієнти

Персик на 1/2 кожної банки

Холодна вода 5 л

Цукровий пісок 500 г

Лимон 1/2

Приготування

Компот із персиків з лимоном - Крок 1 1
Компот із персиків з лимоном - Крок 2 2
Компот із персиків з лимоном - Крок 3 3
1

Добре миємо кожен персик. Щоб позбутися від нальоту, використовуємо нову губку для посуду.

2

На кожному персику робимо хрестоподібні надрізи, це допоможе нам легко вийняти кісточки.

3

Відокремлюємо персики від кісточок.

Компот із персиків з лимоном - Крок 4 4
Компот із персиків з лимоном - Крок 5 5
Компот із персиків з лимоном - Крок 6 6
4

Готуємо 3-літрові банки. Добре миємо, перевертаємо та ставимо на рушник - даємо висохнути.

5

Частинками персиків заповнюємо банку практично на половину.

6

Розрізаємо лимон на скибки, в кожну банку додаємо по кілька штук (за вашим смаком).

Компот із персиків з лимоном - Крок 7 7
Компот із персиків з лимоном - Крок 8 8
Компот із персиків з лимоном - Крок 9 9
7

Ставимо на плиту посудину з водою. Коли рідина закипить всипаємо в неї цукор: 500 грам на 5 л води.

8

Цукровий сироп ковшем вливаємо в банки. Спочатку заповнюємо на чверть, і коли банки прогріються доливаємо сироп доверху.

9

Накриваємо банки кришками і закриваємо машинкою. Щоб компот настоявся, вкутуємо банки рушником і ковдрою на 6 годин.

Компот із персиків з лимоном - Крок 10 10
Смачного!
10

Компот із персиків з лимоном на зиму готовий.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати