МоваЯзык
Головна Блоги

Компот з груш

Компот з груш - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Грушевий компот — це один з найсмачніших компотів, які можна заготовити на зиму. Чарівність цього компоту в тому, що при правильно приготовленому сиропі груша залишиться пружною навіть через багато місяців. Якщо ви приготуєте компот з груш за цим рецептом, ви переконаєтеся, що консервація — це дуже просто і дуже смачно. Ми пропонуємо вам рецепт, в якому всі інгредієнти взято із розрахунку на одну трилітрову банку.

Відео

Інгредієнти

Груша 800 гр.

Цукровий пісок 300 гр.

Вода 2 літра

Лайм 0,5 шт.

Приготування

Компот з груш - Крок 1 1
Компот з груш - Крок 2 2
Компот з груш - Крок 3 3
1

Груші миємо, розрізаємо на досить великі частини та видаляємо серцевину.

2

Стерилізуємо банки та наповнюємо їх грушами. Банки можна простерилізувати на водяній бані, в духовці або просто обдати з кілька разів окропом. Вибирайте той спосіб стерилізації, який вам зручніший.

3

Банку з грушами заливаємо окропом, накриваємо кришкою і залишаємо на 20 хвилин, щоб груші пропарились.

Компот з груш - Крок 4 4
Компот з груш - Крок 5 5
Компот з груш - Крок 6 6
4

Через 20 хвилин зливаємо воду з банки назад в каструлю. Доводимо воду до кипіння і знову заливаємо грушу і накриваємо кришкою.

5

Цього разу залишаємо грушу в окропі на 10 хвилин. Загалом, ми пропарюємо грушу 2 рази.

6

Другий раз зливаємо воду з банки в каструлю і знову ставимо її на вогонь. Вода має закипіти.

Компот з груш - Крок 7 7
Компот з груш - Крок 8 8
Компот з груш - Крок 9 9
7

Поки вода закипає насипаємо в банку з грушами цукор.

8

Додаємо в банку дві скибочки лайма. За бажання ви можете замінити лайм звичайним лимоном або лимонною кислотою.

9

Заливаємо банку окропом і закатуємо металевою кришкою. Перевертаємо банку догори дном, злегка струшуємо щоб цукор швидше розчинився в сиропі та залишаємо так до повного охолодження.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати