Компот з вишні

Компоти на зиму — це улюблена заготовка багатьох господинь. Ніщо так не врятує взимку, як ягідний компот. З такого компоту можна зробити чудовий напій, можна використовувати його для приготування просочення для торта. Крім того, на основі такого компоту можна приготувати відмінний кисіль або желе, а ягоди використовувати для прикрашання морозива або будь-якого іншого десерту. Приготуйте компот з вишні за нашим рецептом і ви переконаєтеся наскільки це просто і смачно. У нашому рецепті всі пропорції дані з розрахунку на одну трилітрову банку компоту.

Інгредієнти

Вишня1 кг.
Цукровий пісок250 гр.
Вода2,5 літра

Приготування

cook step
1

Вишню ретельно миємо, перебираємо і видаляємо всі черешки та листя.

cook step
2

Ставимо на плиту каструлю з водою. Як тільки-но вода закипить ошпарюємо нашу вишню. Крім того, в кожну заздалегідь приготовлену банку на дно наливаємо трохи окропу.

cook step
3

Через кілька хвилин виливаємо з банки окріп і насипаємо в неї близько одного кілограма вишні.

cook step
4

У банку з вишнею насипаємо цукор.

cook step
5

Заливаємо вишню крутим окропом. Зверніть увагу на те, що вода, яку ви заливаєте в банку має кипіти.

cook step
6

Металеві кришки кладемо в миску і заливаємо окропом. Кришки мають полежати кілька хвилин в окропі, щоб стерилізувати.

cook step
7

Наливаємо в банку окріп по саме горло і відразу ж закочуємо банку металевою кришкою.

cook step
8

Перевертаємо банку догори дном і накриваємо ковдрою. Компот має повністю охолонути, після чого банку можна прибрати в темне прохолодне місце.

cook step
9

Готовий компот перед подачею на стіл поставте на кілька годин в холодильник. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти