НапоїКомпот на зиму

Компот із синього винограду

3
120
4
FoodObozВсі рецепти повара
Компот із синього винограду

Компот – це консервування, яке буде під силу навіть недосвідченій господині. А компот із винограду – один із найсмачніших, тому готуйте з нами та нехай у вас все вийде з першого разу.

Інгредієнти

Цукор900-1500 г (за смаком)
Виноград синійна 1/3 кожної банки
Вода7,5 л

Приготування

cook step
1

Спочатку підготуємо банки. Їх можна просто добре помити, не стерилізувати.

cook step
2

На 1/3 кожної банки засипаємо помитий виноград, до якого можна додати яблука, якщо вони є в наявності.

cook step
3

У каструлю наливаємо воду та ставимо її кип'ятити. Пропорції такі: 2,5 л води на 3-літрову банку; 1,2 л води на 2-літрову.

cook step
4

У киплячу воду кладемо кришки.

cook step
5

Коли вода для компоту закипіла, розливаємо її у банки до самого верху. Щоб безпечно налити окріп, використовуйте кухоль.

cook step
6

Закриваємо банки кришками, які попередньо витягаємо з киплячої води. Після чого даємо відпочити компоту 10 хвилин.

cook step
7

На дно каструлі висипаємо цукровий пісок – 300-500 г на 3-літрову банку.

cook step
8

Туди ж зливаємо воду з банок. Зручніше це робити, одягнувши на банки спеціальні кришки з отворами.

cook step
9

Вмикаємо вогонь і доводимо компот до кипіння, цукор має розтанути.

cook step
10

Після цього розливаємо сироп у банки і закручуємо ключем.

cook step
11

Банки перевертаємо і вкриваємо чимось теплим, щоб ягоди зварилися.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти