МоваЯзык
Головна Блоги

Компот з черешні

Компот з черешні - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Компот з черешні - це найоптимальніший спосіб заготовити цю смачну ягоду на зиму. Річ у тім, що черешня не любить заморозку. Варення з черешні теж мало хто варить, а ось компот - цей завжди смачно і корисно. Компот можна варити з будь-якої черешні. Ви можете зварити компот з білої або рожевої черешні, можна також зробити компот з асорті ягід. Який би сорт черешні ви не обрали, у вас обов'язково вийде смачний компот, якщо ви будете готувати його на нашу рецептом.

Відео

Інгредієнти

Черешня 250 гр.

Цукровий пісок За смаком

Вода 1 літр

Лимонна кислота За смаком

Полуниця 250 гр.

Приготування

Компот з черешні - Крок 1 1
Компот з черешні - Крок 2 2
Компот з черешні - Крок 3 3
1

Ретельно миємо банки з використанням соди та стерилізуємо їх. Для цього можна використовувати духовку або каструлю з окропом.

2

Миємо черешню і ретельно її перебираємо. Видаляємо всі хвостики, також вкрай важливо, щоб в банку не потрапила гнила ягода. В іншому випадку компот зіпсується.

3

Якщо ви побоюєтеся, що черешня може бути червивою, замочіть її в підсоленій воді на 40-50 хвилин, а потім добре промийте її.

Компот з черешні - Крок 4 4
Компот з черешні - Крок 5 5
Компот з черешні - Крок 6 6
4

Заповнюємо банки ягодою рівно до половини.

5

Ретельно моєму полуницю і викладаємо в банку зверху на черешню.

6

Наливаємо в банку з ягодами холодну воду. Це потрібно для того, щоб зливши воду ви точно дізналися скільки води вам знадобиться для сиропу.

Компот з черешні - Крок 7 7
Компот з черешні - Крок 8 8
Компот з черешні - Крок 9 9
7

Зливаємо воду в каструлю. Щоб злити воду і при цьому не висипати в каструлю ягоди можна використовувати спеціальну кришку для зливу маринаду. Такі кришки продаються у всіх господарських магазинах. Також можна прикрити блюдцем або покласти на горло банки шумовку і притримувати її поки будете зливати воду.

8

У злиту воду засипаємо цукор. Порцію цукру регулюйте за смаком.

9

Доводимо наш сироп до кипіння і наливаємо його в банку з ягодами.

Компот з черешні - Крок 10 10
Компот з черешні - Крок 11 11
Смачного!
10

Банку з нашим майбутнім компотом накриваємо металевою кришкою. У каструлю набираємо воду, кладемо на дно серветку і ставимо на серветку банку з компотом. Ставимо на вогонь. Банка має знаходитися в киплячій воді близько 15 хвилин.

11

Металеві кришки кип'ятимо кілька хвилин. Закриваємо банку металевою кришкою і закатуємо закаточним ключем. Перевертаємо компот догори дном, накриваємо рушником і залишаємо так до повного охолодження.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати