НапиткиКомпот на зиму

Компот из синего винограда

3
120
FoodObozВсе рецепты повара
Компот из синего винограда

Компот — это закатка, которая будет под силу даже неопытной хозяйке. А компот из винограда – один из самых вкусных компотов. Приготовьте этот напиток по нашему рецепту и убедитесь в этом на собственном опыте.

Ингредиенты

Сахар900-1500 г (по вкусу)
Виноград синийна 1/3 каждой банки
Вода7,5 л

Приготовление

cook step
1

Сначала подготовим банки. Их можно просто хорошо помыть, не стерилизовать.

cook step
2

На 1/3 каждой банки засыпаем помытый виноград, к которому можно добавить яблоки, если они есть в наличии.

cook step
3

В кастрюлю наливаем воду и ставим ее кипятить. Пропорции такие: 2,5 л воды на 3-литровую банку; 1,2 воды л на 2-литровую.

cook step
4

В кипящую воду кладем крышки.

cook step
5

Когда вода для компота закипела, разливаем её по банкам до самого верха. Чтобы безопасно налить кипящую воду по банкам используйте кружку.

cook step
6

Закрываем банки крышками, которые предварительно извлекаем из кипящей воды. После чего даём отдохнуть компоту 10 минут.

cook step
7

На дно кастрюли высыпаем сахарный песок – 300-500 г на 3-литровую банку.

cook step
8

Туда же сливаем воду из банок. Удобнее это проделывать, надев на банки специальные крышки с отверстиями.

cook step
9

Включаем огонь, и доводим компот до кипения, сахар должен раствориться.

cook step
10

После этого разливаем сироп по банкам и закатываем ключом.

cook step
11

Банки переворачиваем и укрываем чем-то теплым, чтоб ягоды сварились.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты