Лікер із чайної троянди й полуниці

Наталія Румянцева

Наталія РумянцеваВсі рецепти повара

Цей незвичайний рецепт ми точно радимо вам приготувати якомога швидше. Можливо, не кожен із вас стикався з таким неперевершеним ароматом, який дає чайна троянда, в лікері. Ба більше, в поєднанні з полуницею такий напій стає насправді "чарівним", адже він має не тільки рожевий колір, приємний аромат троянд, але ще і виражений полуничний смак.

Інгредієнти

Чайна троянда3 л

Полуниця1-2 скл.

Лимонна кислота1 ст. л.

Цукор1 кг

Горілка0,5 л

Вода0,5 л

Ціна:низька

Приготування

Спочатку приготуймо сироп. Для цього змішаємо в каструлі цукор і воду. Ставимо каструлю на плиту і, періодично помішуючи, доводимо цукор до повного розчинення.

Поки ми готуємо сироп, можна додати в пелюстки чайної троянди лимонну кислоту.

Викладаємо в банку до пелюсток полуницю.

Виливаємо в банку до решти інгредієнтів горілку.

Готовий сироп необхідно повністю остудити і вже після повного остигання додаємо його в банку.

Якщо у вас вийшла не повністю заповнена 3-літрова банка, то необхідно долити до краю горлечка холодну кип'ячену воду. Ми залишаємо банку, щільно закривши кришкою, на 3 тижні.