![Лікер із кизилу](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/2/vpyai2.png?size=636x424)
Кизил ─ одна з найкорисніших ягід. Про її користь можна говорити довго. Ягода має приємний кисло-солодкий смак, із вираженим ефектом тонізації. Кизил ─ це ягода, яка дозволить вам зарядиться енергією. А ще з нього виходить дуже смачний лікер!
Інгредієнти
Кизил1 кг |
Малина1/2 ст. |
Яблука1 шт |
Цедра апельсина висушена1/4 шт |
Цукор200-300 г |
Вода300 мл |
Горілка2 - 2.5 л |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/11.png)
У трилітрову банку поміщаємо кизил та малину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/21.png)
Розминаємо ягоди за допомогою скалки або іншого пристосування.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/32.png)
Додаємо до ягід яблука, попередньо порізавши їх на невеликі шматочки. Також додаємо висушену цедру апельсина (1/4 від всього апельсина).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/41.png)
Заливаємо банку з інгредієнтами алкоголем. Закриваємо кришкою, перемішуємо і залишаємо настоюватися на 2-3 тижні в темному місці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/52.png)
Через 2-3 тижні проціджуємо напій.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/62.png)
Віджимаємо макуху з ягід і яблук, щоб видавити якомога більше настоянки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/72.png)
Попередньо нам необхідно приготувати сироп із води й цукру. Остиглий сироп додаємо в банку з процідженою настоянкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/83.png)
Наш лікер повинен постояти ще 2-3 дні для повного приготування. Через 2-3 дні ми можемо дегустувати напій.