МоваЯзык

Лікер із варення

Лікер із варення - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Лікер
Поділитися

Лікер із варення дуже простий у приготуванні. Вам знадобляться мінімум інгредієнтів і бажання створити смачний напій. За нашим рецептом ви зможете зробити лікер із будь-якого виду варення. Солодкість напою легко регулювати. Просто спробуйте збільшити порцію цукру або води. Також можна поекспериментувати і змішати різні сорти варення, тоді смак лікеру буде унікальним. Використовуйте наші рекомендації, і у вас все вийде!

Відео

Інгредієнти

Варення 0,5 л

Горілка 1 л

Вода 200 мл

Цукор за смаком

Приготування

Лікер із варення - Крок 1 1
Лікер із варення - Крок 2 2
Лікер із варення - Крок 3 3
1

Вливаємо воду в каструлю (рекомендуємо використовувати емальовану), доводимо до кипіння.

2

Потім потрібно додати варення. Добре перемішуємо і ставимо на слабкий вогонь. Досить проварити 1-2 хвилини. За консистенцією суміш повинна стати рідкою, однорідною (без грудочок). Далі необхідно дати варенню охолонути до кімнатної температури.

3

Тепер наливаємо алкогольну основу в мірну склянку, а потім додаємо потрібну кількість до варення. Краще використовувати горілку чи розведений до 40% спирт. Перемішуємо.

Лікер із варення - Крок 4 4
Лікер із варення - Крок 5 5
Лікер із варення - Крок 6 6
4

Далі необхідно вибрати ємність для настоювання (бажано зі скла) і перелити в неї суміш, закрити кришкою. Настоювати напій потрібно 2 тижні, протягом яких його потрібно струшувати.

5

Готовий лікер рекомендуємо процідити, щоб видалити частки м'якоті. Використовуйте домашній фільтр з кількох шарів марлі. Підійде і звичайне ситечко.

6

На даному етапі на ваш розсуд можна додати цукор (якщо варення було кислим) в лікер.

Лікер із варення - Крок 7 7
Смачного!
7

Залишається настояти лікер ще 2-3 дні і можна розпочинати дегустацію. Успіхів!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати