Лікер "Шеріданс"

4.5

Марина Мастерова

Марина МастероваВсі рецепти повара

Лікер «Шеріданс» прекрасно підійде для вечірки. Це досить міцний напій, який має солодкий смак і щільну консистенцією. Лікер, приготований за нашим рецептом, виходить дуже смачним. Розчинна кава і вершки роблять «Шеріданс» приємним і ароматним напоєм. Каву за бажанням можна замінити на какао або шоколад. Напій варто подавати з кубиками льоду. Використовуйте наші поради, і у вас вийде прекрасний лікер із першого разу.

Інгредієнти

Горілка400 мл

Згущене молоко1 банка

Ванілін8-20 г

Жовток4 шт.

Розчинна кава1 ч. л.

Цукор1 ст.

Приготування

Відокремлюємо жовтки від білків. Відправляємо жовтки в глибоку ємність для збивання. Білки нам не знадобляться. Їх можна відокремити в окрему піалу і поставити в холодильник.

Потім додаємо до жовтків цукровий пісок і ванільний цукор (або ванілін).

Тепер вливаємо горілку і додаємо згущене молоко. Згущене молоко має бути якісним (ДСТУ).

Далі потрібно збити суміш. Спочатку збиваємо на слабких обертах, а потім додаємо швидкість. Часу буде потрібно 2-3 хвилини. Цукор повинен повністю розчинитися.