Ликер из варенья

Ликер из варенья весьма простой рецепт. Вам понадобятся минимум ингредиентов и желание создать вкусный напиток. По нашему рецепту вы сможете сделать ликер из любого вида варенья. Сладость напитка легко регулировать. Просто попробуйте увеличить порцию сахара или воды. Также можно поэкспериментировать и смешать разные сорта варенья, тогда вкус ликера будет уникальным. Используйте наши рекомендации, и у вас все получится!

Ингредиенты

Варенье0,5 л
Водка1 л
Вода200 мл
Сахарпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Вливаем воду в кастрюлю (рекомендуем использовать эмалированную), доводим до кипения.

cook step
2

Затем требуется добавить варенье. Хорошо перемешиваем и ставим на слабый огонь. Достаточно проварить 1-2 минуты. По консистенции смесь должна стать жидкой, однородной (без комочков). Далее необходимо дать варенью остыть до комнатной температуры.

cook step
3

Теперь наливаем алкогольную основу в мерный стакан, а затем добавляем нужное количество к варенью. Лучше использовать водку или разбавленный до 40% спирт. Перемешиваем.

cook step
4

Далее необходимо выбрать емкость для настаивания (желательно из стекла) и перелить в нее смесь, закрыть крышкой. Настаивать напиток нужно 2 недели, в течение которых его нужно встряхивать.

cook step
5

Готовый ликер рекомендуем процедить, чтобы удалить частицы мякоти. Используйте домашний фильтр из нескольких слоев марли. Подойдет и обычное ситечко.

cook step
6

На данном этапе по вашему усмотрению можно добавить сахар (если варенье было кислым) в ликер.

cook step
7

Остается настоять ликер еще 2-3 дня и можно приступать к дегустации. Удачи!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты