Кавуновий лікер

Кавуновий лікер – незвичайний і смачний напій. Виходить він досить міцним, але приємним. Оскільки кавун складається переважно з води, то складно зберегти в напої яскравий смак і аромат цієї ягоди. Ми будемо додавати ваніль, щоб лікер вийшов приємнішим. Якщо ви будете дотримуватися рецепту, то результат вас приємно здивує. Нижче ви знайдете детально описані кроки приготування. Освоюйте новий рецепт та діліться з друзями!

Інгредієнти

Сік кавуна600 мл
Горілка400 мл
Цукор150 г
Ванільний цукор20 г

Приготування

cook step
1

Розрізаємо кавун, вирізаємо м'якоть. Можна використовувати звичайну ложку.

cook step
2

Обов'язково видаляємо всі кісточки.

cook step
3

Перекладаємо м'якоть у глибоку ємність і збиваємо міксером.

cook step
4

Далі додаємо цукровий пісок, ставимо на вогонь і варимо 15 хвилин. Зверніть увагу, вогонь має бути слабким. Виварювання випарує частину рідини, роблячи смак більш насиченим.

cook step
5

Тепер додаємо ванільний цукор, перемішуємо і даємо охолонути.

cook step
6

Потім додаємо горілку. Самогон краще не використовувати, щоб не зіпсувати аромат напою.

cook step
7

Тепер можна переливати лікер у пляшку. Витримуємо 10 днів у погребі чи коморі. Струшувати пляшку потрібно раз на добу.

cook step
8

Залишається процідити напій через ситечко з ватою і перелити в пляшку. Зберігати напій можна в холодильнику або погребі. Приємної дегустації!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти