![Полуничний лікер класичний](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/2/liker-iz-klubniki1.jpg?size=636x424)
Полуничний лікер, класичний рецепт якого ми вам пропонуємо спробувати, вас приємно здивує і порадує. Напій виходить міцним і солодким. Це прекрасний варіант для жінок. Для приготування дивовижно смачного лікеру вам знадобиться полуниця і якісна алкогольна основа (наприклад, горілка або розведений спирт). Самогон краще не використовувати, щоб не зіпсувати тонкий аромат полуничного лікеру.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/3/screenshot1.jpg)
Полуницю потрібно розрізати на половинки. Попередньо ягоди треба промити водою й видалити зайве. Ягода повинна бути пружною і цілою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/3/screenshot3.jpg)
Далі пересипаємо половинки полуниці в зручну скляну ємність (банку) і заливаємо якісним алкоголем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/3/screenshot4.jpg)
Тепер банку потрібно добре закрити кришкою. Обов'язково збовтуємо 1-2 рази. Банку слід залишити в сонячному місці на 10 днів. Рекомендуємо щодня збовтувати банку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/3/screenshot5.jpg)
Потім лікер обов'язково потрібно процідити. Зазвичай використовують сито, накривши його декількома шарами марлі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/3/screenshot6.jpg)
Тепер потрібен цукровий сироп. З'єднуємо в сотейнику воду з цукром, поступово доводимо до кипіння на дрібному вогні. Далі кип'ятимо п'ять хвилин, знімаємо пінку і відставляємо сотейник з вогню.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/3/screenshot7.jpg)
Далі в окрему чисту банку переливаємо сироп і доливаємо лікер. Закриваємо скляну ємність, струшуємо. Залишаємо на 5-6 днів у льосі чи коморі (щоб не проникало світло).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/3/liker-iz-klubniki.jpg)
Солодкий і ароматний лікер із полуниці можна переливати в пляшку і дегустувати. Насолоджуйтесь смачним напоєм!