![Лимонад із березового соку](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/20/02.png?size=636x424)
Хочете здивувати рідних смачним ароматним лимонадом домашнього приготування? Тоді пригостіть їх лимонадом із березового соку. Цей цікавий рецепт досить простий у виконанні, а ось результат повністю виправдає витрачений час.
Інгредієнти
Лимон1 шт. |
Апельсин1 шт. |
М'ятаза смаком |
Березовий сік3 літри |
Цукор250 г |
Лимонна кислота0,5 ч. ложки |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/110.png)
Лимон миємо, розрізаємо навпіл і нарізаємо одну половинку кільцями. На одну трилітрову банку соку потрібно лише три шматочки лимону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/211.png)
Апельсин миємо й нарізаємо кільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/311.png)
Дрібку сушеної м'яти кладемо на шматочок марлі та зав'язуємо у вузлик. Це потрібно для того, щоб потім можна було легко прибрати м'яту з напою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/411.png)
У чисту трилітрову банку насипаємо стакан цукру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/510.png)
У банку з цукром кладемо три шматочки лимону і кілька скибочок апельсину. Якщо любите більш кислі напої, можете трохи збільшити кількість лимону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/610.png)
Відправляємо в банку марлевий вузлик з м'ятою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/79.png)
Кладемо в банку лимонну кислоту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/810.png)
Накриваємо банку марлею і через неї проціджуємо в банку березовий сік.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/94.png)
Банку з майбутнім лимонадом ставимо у велику каструлю. Наливаємо в цю каструлю воду і ставимо на вогонь. Щоб банка не лопнула, на дно каструлі покладіть кухонний рушник. Доводимо воду в каструлі до кипіння і даємо їй покипіти ще 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/10.png)
Після 10 хвилин кипіння дістаємо з банки марлевий вузлик з м'ятою і закриваємо наш лимонад за допомогою закаточного ключа. Напій зберігаємо в темному прохолодному місці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/03.png)
Готовий лимонад подаємо в холодному вигляді.