![Лимонад из березового сока](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/20/02.png?size=636x424)
Хотите удивить родных вкусным ароматным лимонадом домашнего приготовления? Тогда приготовьте лимонад из березового сока. Этот интересный рецепт достаточно прост в исполнении, а вот результат полностью оправдает потраченное время.
Ингредиенты
Лимон1 шт. |
Апельсин1 шт. |
Мятапо вкусу |
Березовый сок3 литра |
Сахар250 г |
Лимонная кислота0,5 ч. ложки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/110.png)
Лимон моем, разрезаем пополам и нарезаем одну половинку кольцами. На одну трехлитровую банку сока нужно всего три колечка лимона.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/211.png)
Апельсин моем и нарезаем кольцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/311.png)
Щепотку сушеной мяты кладем на кусочек марли и завязываем в узелок. Это нужно для того, чтобы потом можно было легко убрать мяту из напитка и в лимонаде не было бы никакого мусора.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/411.png)
В чистую трехлитровую банку насыпаем стакан сахара.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/510.png)
В банку с сахаром кладем три дольки лимона и несколько долек апельсина. Если любите напитки покислее, можете немного увеличить количество лимона.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/610.png)
Отправляем в банку марлевый узелок с мятой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/79.png)
Кладем в банку лимонную кислоту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/810.png)
Накрываем банку марлей и через нее процеживаем в банку березовый сок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/94.png)
Банку с будущим лимонадом ставим в большую кастрюлю. Наливаем в эту кастрюлю воду и ставим на огонь. Чтобы банка не лопнула, на дно кастрюли положите кухонное полотенце. Доводим воду в кастрюле до кипения и даем ей покипеть еще 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/10.png)
После 10 минут кипения достаем из банки марлевый узелок с мятой и закатываем наш лимонад при помощи закаточного ключа. Напиток храним в темном прохладном месте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/03.png)
Готовый лимонад подаем в холодном виде.