Лимонад із грейпфрута

Лимон миємо і знімаємо з нього цедру. Це можна зробити з допомогою дуже дрібної терки або спеціального інструмента для зняття цедри.

Три грейпфрути, два апельсини і лимон чистимо від шкірки.

Почищені грейпфрути розрізаємо на скибочки та пропускаємо через м'ясорубку. Далі цю ж процедуру повторюємо з лимоном і двома апельсинами.

Отримане фруктове пюре переливаємо в каструлю. Все перемішуємо. Додаємо цедру.

Наливаємо в каструлю два літри холодної води. Ви можете взяти як мінеральну воду з газом, так і мінеральну воду без газу. Ба більше, для цього лимонаду також чудово підійде звичайна питна вода.

Перемішуємо напій і даємо йому настоятися протягом однієї години.

Через годину отриманий напій проціджуємо через два шари марлі. Добре віджимаємо жмих.

Проціджений напій порівну розливаємо у дві трилітрові банки. Одночасно робимо цукровий сироп. Для цього в каструлю наливаємо два літри звичайної питної води, додаємо 500 г цукру. Нагріваємо воду з цукром до закипання, і як тільки цукор розчиниться, вимикаємо плиту. Даємо сиропу повністю охолонути.

Остиглий цукровий сироп порівну розливаємо в банки з майбутнім лимонадом. Прибираємо їх на ніч у холодильник.

Готовий лимонад подаємо з кубиками льоду. Готуйте з нами – і у вас все вийде.