Лимонад из грейпфрута

Лимон моем и снимаем с него цедру. Это можно сделать при помощи очень мелкой терки или специального приспособления для снятия цедры.

Три грейпфрута, два апельсина и лимон чистим от кожуры.

Почищенные грейпфруты разрезаем на дольки и пропускаем через мясорубку. Вслед за грейпфрутами эту же процедуру повторяем с лимоном и двумя апельсинами.

Полученное фруктовое пюре переливаем в кастрюлю. Все перемешиваем. Добавляем цедру.

Наливаем в кастрюлю два литра холодной воды. Вы можете взять как минеральную воду с газом, так и минеральную воду без газа. Более того, для этого лимонада отлично подойдет обычная питьевая вода.

Перемешиваем напиток и даем ему настояться в течение одного часа.

Через час полученный напиток процеживаем через два слоя марли. Хорошо отжимаем жмых.

Процеженный напиток поровну разливаем в две трехлитровые банки. В это же время делаем сахарный сироп. Для этого в кастрюлю наливаем два литра обычной питьевой воды, добавляем 500 г сахара. Нагреваем воду с сахаром до закипания, и как только сахар растворится, выключаем плиту. Даем сиропу полностью остыть.

Остывший сахарный сироп поровну разливаем в банки с будущим лимонадом. Банки с лимонадом убираем на ночь в холодильник.

Готовый лимонад подаем с кубиками льда. Готовьте с нами – и у вас все получится.