Лимонний лікер із м'ятою

Насамперед обриваємо листя м'яти, а потім промиваємо й обсушуємо.

Нарізані листя кладемо в банку і заливаємо горілкою або дистильований спиртом. Після щільно закупорюємо і залишаємо на три тижні в світлому місці.

Щодня банку необхідно гарненько струшувати.

Після цього починаємо готувати цукровий сироп. Ставимо ковшик із водою на плиту і нагріваємо до повного розчинення цукру.

М'ятну настоянку проціджуємо через марлю, складену в п'ять шарів і трохи віджимаємо листя.

З'єднуємо настоянку з сиропом, лимонним соком і закупорюємо в банку, добре струшуємо. Залишаємо лікер ще на тиждень, але вже в темному прохолодному місці.

Зберігати напій необхідно в горизонтальному положенні. Не забувайте щодня збовтувати. Після переливаємо в графин і подаємо до столу.