МоваЯзык

Лимонний лікер

Лимонний лікер - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 20
Розділ: Лікер
Поділитися

Лимонний лікер ─ це, мабуть, один із найсмачніших видів лікерів. Особливо цей напій сподобається тому, кому не близькі до душі стандартні солодкі лікери. Цей напій хороший тим, що в ньому поєднується яскраво виражена кислинка і солодкий сироп. Не кожен ягідний лікер зможе похвалитись таким вдалим поєднанням. Такий напій є найкращим вибором хоча б тому, що містить величезну дозу вітаміну С, що дуже до речі в осінні холодні вечори.

Відео

Інгредієнти

Горілка 0.5 л

Лимон 3 шт.

Цукор 1 скл.

Вода 1 скл.

Приготування

Лимонний лікер - Крок 1 1
Лимонний лікер - Крок 2 2
Лимонний лікер - Крок 3 3
1

Для початку на дрібній тертці натремо цедру лимона. Необхідно обережно сточувати цедру, щоб не захопити білу підкірку, інакше лікер матиме гіркоту.

2

Лимони розрізаємо навпіл і беремося вичавлювати з них сік. У соку не має залишатися кісточок або великих часток м'якоті.

3

Переливаємо сік лимона в трилітрову банку, додаємо туди цедру.

Лимонний лікер - Крок 4 4
Лимонний лікер - Крок 5 5
Лимонний лікер - Крок 6 6
4

Заливаємо в банку горілку або спирт, на ваш вибір. Від обраного вами алкогольного напою залежить міцність лікеру.

5

Накриваємо горлечко банки декількома шарами харчової плівки і закриваємо кришкою. Ми залишаємо настоюватися напій на 6-7 днів.

6

Час настоювання лікеру сплив, і тепер саме час його процідити через марлю, щоб відфільтрувати напій від цедри.

Лимонний лікер - Крок 7 7
Лимонний лікер - Крок 8 8
Смачного!
7

Для лікеру нам також знадобиться сироп. Для приготування сиропу змішаємо цукор і воду, поставимо на плиту і прокип'ятимо до загусання.

Коли сироп охолоне, змішаємо лимонну настоянку і сироп.

8

Після того як ми змішали сироп і настоянку, наш напій вважається повністю готовим. Звичайно, для кращого з'єднання інгредієнтів бажано залишити лікер у холодильнику ще на 1 добу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати