МоваЯзык
Головна Блоги

Журавлинний лікер на горілці

Журавлинний лікер на горілці - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Лікер
Поділитися

Журавлинний лікер - це один з найсмачніших лікерів. Кислинка, притаманна журавлині, доповнює цей напій, і дозволяє зробити його особливо смачним. Звичайно, не варто забувати про такі важливі інгредієнти, як горілка і цукор. Саме ці два інгредієнти дозволяють перетворити ягоди на чудовий, солодкий, і ароматний напій під назвою "лікер".

Відео

Інгредієнти

Журавлина 4 ск.

Цукор 500 гр.

Горілка 1 л. 40-45%

Гвоздика за смаком

Кардамон за смаком

Приготування

Журавлинний лікер на горілці - Крок 1 1
Журавлинний лікер на горілці - Крок 2 2
Журавлинний лікер на горілці - Крок 3 3
1

Добре промиваємо журавлину під проточною водою. Після цього пропускаємо ягоди через м'ясорубку. У нас повинно вийти однорідне журавлинне пюре.

2

Переміщаємо журавлинне пюре в невелику ємність (для зручності), і додаємо 100-200 мл. горілки.

3

Закриваємо банку кришкою, і залишаємо на 4 дні для настоювання. Кожен день необхідно струшувати вміст банки.

Журавлинний лікер на горілці - Крок 4 4
Журавлинний лікер на горілці - Крок 5 5
Журавлинний лікер на горілці - Крок 6 6
4

Через 4 дні нам необхідно процідити вміст банки. За допомогою сита та марлі проціджуємо журавлинну настоянку. Віджимаємо макуху.

5

Проціджений напій ставимо на плиту, додаємо цукор і горілку, що залишилася. Нам важливо домогтися повного розчинення цукру.

6

Під час нагрівання напою опустимо замотані в марлю кардамон і гвоздику на 5 хвилин (на ваш смак).

Журавлинний лікер на горілці - Крок 7 7
Смачного!
7

Даємо охолонути лікеру, після чого знову проціджуємо його, і переливаємо в потрібну нам тару. Готовий напій можна подавати до столу відразу ж, або після того, як він охолоне в холодильнику.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати