МоваЯзык
Главная Блоги

Лимонный ликер

Лимонный ликер - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 20
Раздел: Ликер
Поделиться

Лимонный ликер - это, пожалуй, один из самых вкусных видов ликеров. Особенно, данный напиток понравится тому, кому не приходится по душе стандартные сладкие ликеры. Данный напиток хорош тем, что в нем сочетается ярко-выраженная кислинка и сладкий сироп. Не каждый ягодный ликер сможет похвалится таким удачным сочетанием. Такой напиток является лучшим выбором хотя-бы потому, что он содержит огромную дозу витамина С, что очень придется кстати в осенние холодные вечера.

Видео

Ингредиенты

Водка 0.5 л.

Лимон 3 шт.

Сахар 1 ст.

Вода 1 ст.

Приготовление

Лимонный ликер - Шаг 1 1
Лимонный ликер - Шаг 2 2
Лимонный ликер - Шаг 3 3
1

Для начала, на мелкой терке натрем цедру лимона. Необходимо аккуратно стачивать цедру, чтобы не захватить белую подкорку, иначе ликер будет иметь горечь.

2

Лимоны разрезаем пополам, и принимаемся выдавливать из них сок. В соке не должно оставаться косточек, или крупных частиц мякоти.

3

Переливаем сок лимона в 3 литровую банку, добавляем туда цедру.

Лимонный ликер - Шаг 4 4
Лимонный ликер - Шаг 5 5
Лимонный ликер - Шаг 6 6
4

Заливаем в банку водку или спирт, на ваш выбор. От выбранного вами алкогольного напитка зависит крепость ликера.

5

Накрываем горлышко банки несколькими слоями пищевой пленки, и закрываем крышкой. Оставляем настаиваться напиток на 6-7 дней.

6

Время настаивания ликера прошло, и теперь самое время его процедить через марлю, чтобы отфильтровать напиток от цедры.

Лимонный ликер - Шаг 7 7
Лимонный ликер - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Для ликера нам также понадобится сироп. Для приготовления сиропа смешаем сахар и воду, поставим на плиту, и прокипятим до загустения.

Когда сироп остынет, смешаем лимонную настойку и сироп.

8

После того как мы смешали сироп и настойку, наш напиток считается полностью готовым. Желательно, оставить ликер в холодильнике еще на 1 сутки.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить