НапоїМорс

Морс із полуниці класичний

2
середньо
25
Михайло Сергачов
Михайло Сергачов
Михайло СергачовВсі рецепти повара
Морс із полуниці класичний

Літо – це час пити свіжі напої з фруктів. У спекотний день найкраще приготувати для великої компанії класичний морс із полуниці. Додайте льоду, коктейльних трубочок, увімкніть музику – і ви вже організатор невеликої літньої вечірки.

Інгредієнти

Полуниця500 г
Вода200 мл
Цукор70 г
Лід150 г
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Перед початком приготування морсу підготуємо ягоди. Помиємо і почистимо нашу полуницю.

cook step
2

Насипаємо полуницю в чашу для блендера.

cook step
3

Тепер з допомогою блендера перетворимо полуницю в пюре. Також можна використовувати соковидавлювач або кухонний комбайн.

cook step
4

Отриману суміш нам потрібно процідити через сито або вичавити сік через марлю. Вибирайте, що буде вам зручніше. Але найкраще брати сито, як показує досвід. Через марлю сік дуже довго проціджується.

cook step
5

М'якоть із полуниці, яка у вас залишилася, перекладіть у каструлю. А поки отриманий сік ставимо на деякий час у холодильник.

cook step
6

У каструлю додаємо цукор і воду. Ставимо каструлю на плиту і на середньому вогні доводимо напій до кипіння. Не забувайте постійно перемішувати. Як тільки напій закипів, даємо поваритися йому ще 1-2 хвилини та знімаємо з плити каструлю.

cook step
7

Отриманий напій ми ще раз проціджуємо через марлю або сито, для того щоб вийшов чистий сироп без кісточок.

cook step
8

Залишилося найголовніше. Остиглий полуничний сироп ми з'єднуємо з полуничним соком. Ретельно перемішуємо.

cook step
9

Класичний морс із полуниці готовий. Подаємо напій холодним, можна в склянку додати кілька шматочків льоду. Прикрашаємо коктейльною парасолькою або трубочками та пригощаємо гостей. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти