Журавлинний морс

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Журавлина - це універсальна ягода, яка використовується не тільки в лікувальних цілях, але і в кулінарних. Також, журавлину можна назвати джерелом енергії, джерелом вітамінів, помічником в обміні речовин нашого організму, і просто смачною ягодою. Виходячи з цього, ми повинні сказати, що вживати журавлину потрібно якомога частіше. Але іноді, продукти харчування в одному виді набридають, і хочеться чогось нового. Тому, якщо ви все таки турбуєтеся про своє здоров'я і часто вживаєте такі вітамінні продукти як журавлину, то можемо вам запропонувати приготувати з її морс. Думаємо, в такому вигляді журавлина вам теж сподобається!

Інгредієнти

Журавлина400 гр.

Вода1.5 л.

Цукор2-3 ст.л.

Приготування

Ми будемо використовувати заморожену журавлину, тому, для початку, ми її повинні розморозити ін кімнатній температурі.

Після того як наші ягоди відтанули і стали м'якими, ми поміщаємо їх в сито, і за допомогою толкушки видавлюємо сік в чашу, а в ситі у нас залишиться макуха.

Тим часом, ставимо воду на плиту і чекаємо поки вона закипить. Коли вода закипіла, знімаємо каструлю з плити, чекаємо 3-5 хвилин.

Додаємо в гарячу воду цукор за смаком, близько 2-3 ст.л ..

Після цього в гарячу воду поміщаємо макуху від журавлини і перемішуємо. Закрийте каструлю кришкою і залиште макуха у воді на одну годину, щоб напій настоявся.