Морс із чорної смородини

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Морс — це смачний і корисний напій. Його можна готувати як зі свіжої чорної смородини, так і з заморожених ягід. Морс освіжає в спекотний день і наповнює організм вітамінами та поживними речовинами.

Інгредієнти

Чорна смородина200 г

Лимон1 шт.

Цукор100-120 г

Вода1 л

Приготування

Спочатку нам потрібно помити лимон і натерти його на дрібну тертку, щоб отримати цедру.

З лимона нам потрібно вичавити сік. Перш ніж це зробити, покачайте його по робочій поверхні. Такий секрет допоможе вам легше видавити сік, розрізавши лимон навпіл.

Після того, як ми вичавили сік і зняли цедру з лимона будемо готувати наш морс. Смородину миємо і просушуємо кілька хвилин від зайвої вологи. Тепер у чашу блендера ми насипаємо ягоди смородини.

Додамо до смородини цукор і лимонну цедру.

Після чого додаємо в чашу блендера 200 мл кип'яченої води. За допомогою блендера подрібнюємо ягоди смородини до однорідного стану.

Отриману масу переллємо у велику миску. Додамо лимонний сік і воду, яка залишилася. Ще раз усе ретельно збийте блендером.

Отриманий сироп нам потрібно процідити за допомогою сита в глечик. Перед подачею його потрібно добре охолодити, поставивши на 20 хвилин у холодильник.