НапиткиКисель

Мятный кисель с "Каркаде"

8
20
5
FoodObozВсе рецепты повара
Мятный кисель с ''Каркаде''

Мы приготовили для вас необычный рецепт всеми любимого киселя. Кисловато-сладкий напиток рубинового цвета из суданской розы с добавлением мяты и замороженной клубники утолит жажду в летнюю жару и очень понравится детям. Такой кисель можно смешивать с йогуртами, употреблять в горячем и холодном виде. Его приготовление займет совсем немного времени, но принесет насыщение и очарует вкусом.

Ингредиенты

Вода2 л
Чай "Каркаде"3 ст. л.
Сушеная мята2 пакетика
Крахмал6 ст. л.
Замороженная клубника300 г
Сахарозаменитель16-20 шт
Лимонная кислотапо вкусу

Приготовление

cook step
1

Наливаем 2 литра фильтрованной воды в кастрюлю и ставим на огонь.

cook step
2

3 столовые ложки суданской розы (каркаде) отправляем в кастрюлю с закипевшей водой. Перемешиваем и варим в течении 5 минут.

cook step
3

В отдельную емкость наливаем половину стакана холодной кипяченой воды, всыпаем 6 столовых ложек любого крахмала. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

cook step
4

В кастрюлю с заваренным каркаде добавляем 2 пакетика мятного чая (можно использовать свежую мяту). Накроем кастрюлю крышкой, чтоб мята хорошо заварилась. После того как мята проварилась, процеживаем напиток, убирая лепестки каркаде и пакетики мяты.

cook step
5

В процеженный напиток добавляем 300 грамм замороженной клубники, накрываем крышкой и ждем когда закипит.

cook step
6

Еще раз тщательно перемешиваем подготовленный крахмал и вливаем тонкой струйкой в кипящий напиток. При этом обязательно все время помешиваем напиток. Доводим до кипения и выключаем плиту.

cook step
7

В загустевший кисель забрасываем 16-20 таблеток сахарозаменителя, следом добавляем щепотку лимонной кислоты. Вместо сахарозаменителя можно добавить сахар, смотрите на пропорции: 1 таблетка равна 1 чайной ложке сахара. Мятный кисель с "Каркаде" готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты