Мятный кисель с "Каркаде"
![Мятный кисель с "Каркаде" - пошаговый рецепт](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/23/oblozhka.webp?size=300x200 "Мятный кисель с "Каркаде" - пошаговый рецепт")
Мы приготовили для вас необычный рецепт всеми любимого киселя. Кисловато-сладкий напиток рубинового цвета из суданской розы с добавлением мяты и замороженной клубники утолит жажду в летнюю жару и очень понравится детям. Такой кисель можно смешивать с йогуртами, употреблять в горячем и холодном виде. Его приготовление займет совсем немного времени, но принесет насыщение и очарует вкусом.
Видео
Ингредиенты
Замороженная клубника 300 г.
Сахарозаменитель 16-20 шт.
Лимонная кислота по вкусу
Приготовление
![Мятный кисель с "Каркаде" - Шаг 1](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/131.webp?size=210x140 "Мятный кисель с "Каркаде" - Шаг 1")
1
![Мятный кисель с "Каркаде" - Шаг 2](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/21.webp?size=210x140 "Мятный кисель с "Каркаде" - Шаг 2")
2
![Мятный кисель с "Каркаде" - Шаг 3](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/31.webp?size=210x140 "Мятный кисель с "Каркаде" - Шаг 3")
3
Наливаем 2 литра фильтрованной воды в кастрюлю и ставим на огонь.
3 столовые ложки суданской розы (каркаде) отправляем в кастрюлю с закипевшей водой. Перемешиваем и варим в течении 5 минут.
В отдельную емкость наливаем половину стакана холодной кипяченой воды, всыпаем 6 столовых ложек любого крахмала. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
![Мятный кисель с "Каркаде" - Шаг 4](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/42.webp?size=210x140 "Мятный кисель с "Каркаде" - Шаг 4")
4
![Мятный кисель с "Каркаде" - Шаг 5](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/52.webp?size=210x140 "Мятный кисель с "Каркаде" - Шаг 5")
5
![Мятный кисель с "Каркаде" - Шаг 6](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/65.webp?size=210x140 "Мятный кисель с "Каркаде" - Шаг 6")
6
В кастрюлю с заваренным каркаде добавляем 2 пакетика мятного чая (можно использовать свежую мяту). Накроем кастрюлю крышкой, чтоб мята хорошо заварилась. После того как мята проварилась, процеживаем напиток, убирая лепестки каркаде и пакетики мяты.
В процеженный напиток добавляем 300 грамм замороженной клубники, накрываем крышкой и ждем когда закипит.
Еще раз тщательно перемешиваем подготовленный крахмал и вливаем тонкой струйкой в кипящий напиток. При этом обязательно все время помешиваем напиток. Доводим до кипения и выключаем плиту.
![Мятный кисель с "Каркаде" - Шаг 7](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/poslednyaya.webp?size=210x140 "Мятный кисель с "Каркаде" - Шаг 7")
7
Приятногоаппетита!
В загустевший кисель забрасываем 16-20 таблеток сахарозаменителя, следом добавляем щепотку лимонной кислоты. Вместо сахарозаменителя можно добавить сахар, смотрите на пропорции: 1 таблетка равна 1 чайной ложке сахара. Мятный кисель с "Каркаде" готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
