Настоянка з айви з імбиром

Нарізаємо айву на шматочки. Видаляти шкірку не потрібно, достатньо видалити насінну коробку.

Викладаємо шматочки айви в банку, в якій будемо настоювати фрукт.

Тепер нам необхідно нарізати імбир. Спочатку видалимо з нього шкірку, після чого можемо дрібно нарізати. Чим дрібніше наріжемо імбир, тим більше смаку лікер отримає від імбиру.

Висипаємо цукор в банку з айвою і імбиром. Все ретельно перемішуємо, закриваємо банку й залишаємо в світлому місці на кілька днів.

Коли кристалики цукру розчинилися в соку з айви, можна доливати горілку в банку. Після цього закриваємо банку і залишаємо в темному місці на 30 днів.

Через 30 днів проціджуємо напій через сито або марлю.

Наша настоянка з айви і імбиру готова. Перед вживанням необхідно охолодити напій.