МоваЯзык
Главная Блоги

Настойка из айвы с имбирём

Настойка из айвы с имбирём - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Настойки
Поделиться

Не каждому придется по вкусу терпкий плод айвы. Но вот, что касается настойки, то тут всё значительно меняется. Дело в том, что айва при настаивании теряет свою специфическую терпкость, но сохраняет вкус и аромат. Также, мы будем добавлять в напиток имбирь, который украсит настойку своей приятной горечью. Такую настойку необходимо приготовить хотя-бы один раз, чтобы полностью поменять свое мнение об айве.

Видео

Ингредиенты

Айва 0.5 кг.

Сахар 400 гр.

Водка 0.5 л.

Имбирь 25-30 гр.

Приготовление

Настойка из айвы с имбирём - Шаг 1 1
Настойка из айвы с имбирём - Шаг 2 2
Настойка из айвы с имбирём - Шаг 3 3
1

Нарезаем айву на кусочки. Удалять кожицу не нужно, достаточно удалить семенную коробку.

2

Выкладываем кусочки айвы в банку, в которой будем настаивать фрукт.

3

Теперь, нам необходимо нарезать имбирь. В начале, удалим с него кожицу, после чего можем мелко нарезать. Чем мельче нарежем имбирь, тем больше вкуса ликер получит от имбиря.

Настойка из айвы с имбирём - Шаг 4 4
Настойка из айвы с имбирём - Шаг 5 5
Настойка из айвы с имбирём - Шаг 6 6
4

Высыпаем сахар в банку с айвой и имбирем. Все тщательно перемешиваем, закрываем банку, и оставляем в светлом месте на несколько дней.

5

Когда кристалики сахара растворились в соке айвы, можно доливать водку в банку. После этого закрываем банку, и оставляем в темном месте на 30 дней.

6

Спустя 30 дней процеживаем напиток через сито или марлю.

Настойка из айвы с имбирём - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Наша настойка из айвы и имбиря готова. Перед употреблением необходимо охладить напиток.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить