Наливка із журавлини

Журавлину необхідно пересипати в банку і подавити товкачем, щоб ягоди віддали сік.

Тепер ягоди потрібно залити 40% самогоном або горілкою. Якщо ви використовуєте магазинну горілку, то її краще очистити вугіллям (так само, як і самогон).

Алкоголь наливаємо до самого верху банки і закриваємо кришкою. Прибираємо банку в темне місце на 14 днів (щонайменше). Щодня потрібно збовтувати банку.

Тепер проціджуємо напій через марлевий фільтр. Прибираємо ягоди.

Щоб смак напою став яскравішим, необхідно змішати наливку з цукровим сиропом і водою. На 0,5 л наливки потрібно 50 мл води і 2 ст. л. цукру.

У теплій воді розчиняємо цукор і переливаємо сироп у банку з наливкою. Перемішуємо і куштуємо напій. За бажанням можна додати цукор.

Напій можна переливати в пляшки або продегустувати наливку з друзями. Насолоджуйтесь у міру міцним і приємним напоєм!