![Персикова наливка на спирту](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/9/screenshot15.jpg?size=636x424)
Персикова наливка на спирту – відмінний напій, який можна вживати як у чистому вигляді, так і додавати в коктейлі. Готова наливка має приємний аромат персиків із кондитерським відтінком. На смак напій виходить солодким і дуже смачним. Приготування персикової наливки на спирту в домашніх умовах вимагає часу, проте результат перевершить усі ваші очікування. Дотримуйтесь рецепта, і у вас все вийде!
Інгредієнти
Персик5 кг |
Кукурудзяно-пшеничний дистиллятор3 л |
Полуниця600 г |
Дубові тріски3 ст. л. |
Цедра лимона30 г |
Цукор1,4 кг |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/screenshot23.jpg)
Персики необхідно промити і порізати на скибочки. Потім закладаємо їх у банку, заповнюючи до 2/3 обсягу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/screenshot33.jpg)
Кілька кісточок від персиків рекомендуємо розчавити і теж покласти у банку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/screenshot43.jpg)
Тепер варто додати цедру лимону (зрізаємо 3 смужки з лимону), потім додаємо 200 г полуниці, 3 ст. л. дубової тріски та кладемо все до персиків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/screenshot54.jpg)
Далі потрібно до верху залити алкоголь. Залишаємо банку на тиждень (місце повинно бути сонячним). Необхідно помішувати суміш щодня.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/screenshot63.jpg)
Потім суміш потрібно відфільтрувати. Будемо використовувати простий фільтр із чотирьох шарів марлі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/screenshot73.jpg)
Залишається додати цукор (150-200 г на 1 л наливки), перемішати. Ємність з напоєм ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Потім потрібно різко остудити суміш і відразу розлити по банках. Закриваємо і залишаємо на місяць.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/screenshot16.jpg)
Цей напій можна дегустувати через тиждень, пропустивши його через фільтр із вати.