Наливка яблучно-медова

Дмитро Куликов

Дмитро КуликовВсі рецепти повара

Наливка яблучно-медова, приготована за нашими рекомендаціями, є досить міцним (20-25 градусів) алкогольним напоєм. Наливка зберігає аромат фруктів і має приємний смак. Напій у вас вийде прозорим, з красивим відтінком. Рекомендуємо використовувати добре очищений самогон без запаху. Інакше напій втратить свій тонкий аромат. Вам варто виконувати кожен крок рецепта, щоб яблучно-медова наливка вийшла з першого разу.

Інгредієнти

Яблука2 кг

Мед4 ст. л.

Самогон2 л

Вода2 л

Цукор1 ст.

Ціна:низька

Приготування

Яблука потрібно перебрати, помити й очистити (прибираємо все зайве).

Перекладаємо нарізані яблука в банки або в більшу ємність. Для настоювання краще використовувати ємності зі скла, а не пластику. Пластик надає напою неприємний запах.

Тепер відливаємо самогон. Краще використовувати зручну мірну ємність. Далі необхідно в самогоні розчинити мед (2 ст. л.).

Переливаємо самогон у банки. Оскільки в нашу мірну ємність поміщається тільки 1 літр рідини, то процедуру потрібно повторити.

Обов'язково повинен залишатися повітряний прошарок. Тепер потрібно закрити банки кришками і поставити в прохолодне темне місце на 7-14 днів.

Наливку з яблук і меду необхідно процідити. Використовуйте велику лійку і друшляк із марлею.

Цукор необхідно розчинити в теплій воді (1 л).

Переливаємо у велику каструлю наливку, додаємо в неї сироп і залишки води. Перемішуємо. Залишається процідити, розлити напій по пляшках і залишити на 1 місяць.