![Настоянка на чорноплідній горобині](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/14/nastoika-iz-chernoplod-ryabin1.jpg?size=636x424)
Настоянка на чорноплідній горобині має цілющі і корисні властивості. Цей напій треба настоювати на добре очищеному самогоні, щоб ягоди горобини зберегли свої корисні властивості. Настоянка на чорноплідній горобині підвищує імунітет і зміцнює стінки судин. Приготувати настоянку в домашніх умовах зовсім нескладно. Уважно виконуйте всі кроки рецепта, і у вас все вийде. Успіхів!
Інгредієнти
Чорноплідна горобина4,5 кг |
Самогон1 л |
Мед4,5 ст. л. |
Гвоздика12 шт. |
Вода1 л |
Дубові тріски1-2 ст. л. |
Херес500 мл |
Коньяк200 мл |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/screenshot11.jpg)
Ягоди обов'язково перебираємо, ретельно видаляємо листочки і гілочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/screenshot21.jpg)
Далі горобину можна пересипати в бутель або банку. Ємність для настою обов'язково повинна бути скляною. Заливаємо ягоди самогоном (40%). Пропорції дотримуйтесь 1:1, тобто на 1 кг ягід 1 літр самогону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/screenshot41.jpg)
В окрему ємність наливаємо воду і розчиняємо в ній мед (на кожен кілограм ягід 1 ст. л. меду). Переливаємо медову воду в бутель.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/screenshot61.jpg)
Прекрасно доповнить аромат настоянки гвоздика. Її слід класти три штучки на 1 кг ягід.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/screenshot8.jpg)
Дубову тріску треба вимочити в хересі й додати в бутель із настоянкою. Тріска додасть напою незвичайного аромату та особливого відтінку смаку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/screenshot9.jpg)
Залишається додати коньяк. Ви можете використовувати будь-яку марку за бажанням.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/screenshot10.jpg)
Закриваємо ємність кришкою і настоюємо два місяці. Зверніть увагу, що бутель не повинен бути повністю заповнений. Потрібно залишити повітряний прошарок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/screenshot111.jpg)
Напій обов'язково проціджуємо. Ягоди викидати не потрібно. Їх можна використовувати ще раз.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/nastoika-iz-chernoplod-ryabin.jpg)
Готовою настоянкою можна пригощати друзів. Насолоджуйтесь!