МоваЯзык
Головна Блоги

Гарбузовий сік з лимонною кислотою

Гарбузовий сік з лимонною кислотою - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 15
Розділ: Сік на зиму
Поділитися

Гарбузовий сік дуже корисний для травного тракту. Він містить природний пектин, що допомагає перетравлюванню важкої їжі. Окрім того в гарбузах є солі цинку і вітамін Е, ці компоненти сповільнюють процес старіння.

Відео

Інгредієнти

Гарбуз 4,5 - 5 кг.

Цукор 2 склянки

Лимонна кислота 1 ч. л.

Приготування

Гарбузовий сік з лимонною кислотою - Крок 1 1
Гарбузовий сік з лимонною кислотою - Крок 2 2
Гарбузовий сік з лимонною кислотою - Крок 3 3
1

Щоб підготувати гарбуз, необхідно очистити його від шкірки і вийняти насіння, потім нарізати його на невеликі шматочки.

2

Перекладіть гарбуз в каструлю, додайте воду. Поставте на увымкнену плиту і готуйте, поки гарбуз не стане м'яким. Коли гарбуз буде готовий, вимкніть плиту і зніміть каструлю з плити.

3

Щоб сік вийшов однорідним, протріть через сито варений гарбуз. Гарбузове пюре перелийте в каструлю і поставте на увімкнену плиту.

Гарбузовий сік з лимонною кислотою - Крок 4 4
Гарбузовий сік з лимонною кислотою - Крок 5 5
Гарбузовий сік з лимонною кислотою - Крок 6 6
4

Додайте цукор, лимонний сік або лимонну кислоту, ретельно перемішайте і доведіть масу до кипіння.

5

Піну, яка утворюється під час варіння, необхідно збирати.

6

Коли сік закипів, варіть його ще 15 хвилин. Потім вимкніть плиту.

Гарбузовий сік з лимонною кислотою - Крок 7 7
Смачного!
7

Сік налийте в стерилізовані банки і закатайте. Потім переверніть банки на кришку, вкрийте ковдрою і залиште холонути.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати