МоваЯзык
Главная Блоги

Тыквенный сок с лимонной кислотой

Тыквенный сок с лимонной кислотой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 15
Раздел: Сок на зиму
Поделиться

Тыквенный сок очень полезен для пищеварительного тракта. Он содержит природный пектин, что помогает перевариванию тяжелой пищи. Также в тыкве есть соли цинка и витамин Е, эти компоненты замедляют процесс старения.

Видео

Ингредиенты

Тыква 4,5 - 5 кг.

Сахар 2 стакана

Лимонная кислота 1 ч. л.

Приготовление

Тыквенный сок с лимонной кислотой - Шаг 1 1
Тыквенный сок с лимонной кислотой - Шаг 2 2
Тыквенный сок с лимонной кислотой - Шаг 3 3
1

Чтобы подготовить тыкву, необходимо очистить ее от кожуры и вынуть семечки, затем нарезать ее на небольшие кусочки.

2

Переложите тыкву в кастрюлю, добавьте воду. Поставьте на включенную плиту и готовьте, пока тыква не станет мягкой. Когда тыква будет готова, выключите плиту и снимите кастрюлю с плиты.

3

Чтобы сок вышел однородным, протрите через сито вареную тыкву. Тыквенное пюре перелейте в кастрюлю и поставьте на включенную плиту.

Тыквенный сок с лимонной кислотой - Шаг 4 4
Тыквенный сок с лимонной кислотой - Шаг 5 5
Тыквенный сок с лимонной кислотой - Шаг 6 6
4

Добавьте сахар, лимонный сок или лимонную кислоту, тщательно перемешайте и доведите массу до кипения.

5

Пену, которая образуется во время варки, необходимо собирать.

6

Когда сок закипел, варите его еще 15 минут. Затем выключите плиту.

Тыквенный сок с лимонной кислотой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Сок налейте в стерилизованные банки и закатайте. Затем переверните банки на крышку, укройте одеялом и оставьте остывать.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить