![Узвар із чорносливом і родзинками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/17/oblozhka1.jpg?size=636x424)
Які б плани у вас не були на цю зиму, одне можна сказати точно – без рецепту узвару з чорносливом і родзинками вам не обійтися. Вітамінний корисний узвар готується дуже швидко – вимили інгредієнти і запарили окропом. Такий напій можна брати в термосі на роботу або прогулянку. Завдяки технології приготування всі вітаміни і мікроелементи з сухофруктів повністю зберігаються в узварі.
Інгредієнти
Сухофрукти800 г |
Вода4 л |
Цукорза бажанням |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/0.jpg)
Беремо суміш сухофруктів – сушені яблука, сливи, чорнослив і родзинки. Ретельно перебираємо і прибираємо дрібне сміття.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/16/111.png)
Складаємо нашу суміш із сушених фруктів і ягід у друшляк.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/221.jpg)
Гарненько промиваємо гарячою водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/3-11.jpg)
Друшляк переставляємо на глибоку миску. Щоб сухофрукти пом'якшали заливаємо їх холодною водою на 10-15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/48.jpg)
Тим часом вливаємо в каструлю чотири літри води і ставимо на вогонь для закипання. Після відведеного часу знімаємо сито з сухофруктами. Відправляємо сушку в каструлю з киплячою водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/531.jpg)
Доводимо напій до кипіння та накриваємо кастрюлю кришкою. Вимикаємо вогонь, накриваємо рушником і настоюємо 5-7 годин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/oblozhka2.jpg)
Напій буде солодким завдяки родзинкам. Якщо вам мало солодощі, додайте в теплий узвар мед або цукор за вашим смаком. Якщо дуже насичений – розведіть кип'яченою водою. Смачного!