МоваЯзык
Головна Блоги

Узвар

Узвар з медом і чорносливом
Узвар є традиційним напоєм української кухні, який готують в переддень Різдва. Сьогодні ми поділимося рецептом вітамінного напою на основі сухофруктів і меду. Узвар з ...
Узвар із шипшини
З давніх-давен наші пращури сушили фрукти і ягоди для приготування в холодну пору року вітамінних напоїв і пирогів. Радимо приготувати тонізуючий узвар з шипшини з ...
Узвар в мультиварці з фініками та інжиром
Більшість сучасних господинь використовують мультиварку для приготування величезного розмаїття страв і напоїв. Смачний і корисний узвар, приготований в мультиварці, ...
Узвар з родзинками і фініками
Слово "узвар" спочатку вимовлялося як "взвар", що означало «заварювати» трав'яні або плодово-ягідні напої. З давніх-давен наші предки запарювали сухофрукти, завдяки чому ...
Узвар з лимоном
Всього 20 хвилин - і насичений, корисний напій зі смаком сухофруктів і нотками лимону готовий. Його можна готувати цілий рік - він добре насичує організм вітамінами і ...
Узвар із сухофруктів
Сухофрукти - це дуже зручний продукт, адже з них ви можете в будь-який час року приготувати корисний свіжий фруктовий напій. Що не менш важливо, узвар із сухофруктів ...

Узвар

Всі ми в дитинстві пили компот із сухофруктів. Це чудовий корисний напій, який досить просто приготувати в домашніх умовах. Для його приготування підійдуть будь-які сушені ягоди та фрукти. Можна приготувати компот, що складається тільки з певних інгредієнтів, але в ідеалі, чим більше різних сухофруктів буде в напої, тим смачнішим буде узвар.

Кращими інгредієнтами для узвару є яблука, курага, чорнослив, алича, інжир та родзинки. Якщо Ви віддаєте перевагу кислуватому присмаку, можна додати до узвару скоринки апельсина або лимона.

Класичний напій, знайомий з дитинства

Щоб приготувати узвар, потрібно виконати наступні дії: фруктам після того, як їх заллють водою, дають настоятися. Потім фрукти як слід промивають, заливають чистою водою і ставлять на вогонь. Воду доводять до кипіння, і за кілька хвилин до закінчення варіння додають цукор. Особливість приготування напою полягає в тому, що інгредієнти в ньому не варяться, а тільки доводяться до кипіння.

Після вимкнення плити напій має настоятися під закритою кришкою не менше 20-30 хвилин, так його смак стане більш насиченим. Зберігають узвар в холодильнику. Найращі рецепти приготування узвару представлені в даному розділі нашого сайту.