![Узвар із шипшини](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/17/obl-7.jpg?size=636x424)
З давніх-давен наші пращури сушили фрукти і ягоди для приготування в холодну пору року вітамінних напоїв і пирогів. Радимо приготувати тонізуючий узвар з шипшини з додаванням ягід черемхи, чорносливу, сушених яблук і груш, замороженої вишні. Кожен з інгредієнтів наповнить узвар своїм неповторним смаком і корисними речовинами.
Інгредієнти
Шипшина100 г |
Черемха100 г |
Сушені яблука100 г |
Сушений чорнослив100 г |
Вишня заморожена100 г |
Сушена груша100 г |
Вода2,5 л |
Медза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/1254.jpg)
Всі сушені фрукти і ягоди промиваємо під проточною водою. Нам знадобиться шипшина ─ джерело вітаміну С. У каструлю з закипілою водою всипаємо ягоди шипшини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/2-1.jpg)
Слідом відправляємо плоди черемшини, вони володіють потужною антисептичною дією.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/3111.jpg)
Потім додаємо сушені яблука, вони допомагають заспокоїтися в стресових ситуаціях і сприятливо впливають на обмін речовин людини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/414.jpg)
Також в каструлю відправляємо чорнослив, він корисний для роботи шлунково-кишкового тракту, сприяє поліпшенню зору.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/58.jpg)
Останніми в каструлю всипаємо попередньо розморожені ягоди вишні, вони допоможуть підняти рівень гемоглобіну людини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/610.jpg)
Доводимо узвар до кипіння, накриваємо кришкою і тушкуємо 20-30 хвилин на дуже повільному вогні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/17/75.jpg)
Вимикаємо вогонь, залишаємо узвар настоюватися. Коли напій майже охолоне ─ проціджуємо його і додаємо мед за смаком.