НапоїУзвар

Узвар із лимоном

12
20
Ольга Калиновська
Ольга Калиновська
Ольга КалиновськаВсі рецепти повара
Узвар із лимоном

Усього 20 хвилин – і насичений, корисний напій зі смаком сухофруктів і нотками лимону готовий. Його можна готувати цілий рік – він добре насичує організм вітамінами і втамовує спрагу. Простий і швидкий рецепт узвару, який не вимагає спеціальної підготовки, з докладною покроковою інструкцією приготування ви знайдете нижче.

Інгредієнти

Сухофрукти600 г
Вода3 л
Мед1 ст. л.
Лимон1 шт.

Приготування

cook step
1

Перебираємо сухофрукти і видаляємо дрібне сміття. Всипаємо в емальовану каструлю сухофрукти, заливаємо холодною водою і залишаємо на кілька годин у воді.

cook step
2

Зливаємо промивну воду. Ще раз промиваємо сухофрукти під проточною водою. Вливаємо три літри фільтрованої води в каструлю для узвару, всипаємо промиті сухофрукти. Ставимо каструлю на вогонь.

cook step
3

Очищаємо лимон від шкірки. Нарізаємо м'якоть лимона на кружечки товщиною 0,5 см.

cook step
4

Нарізаний лимон відправляємо до сухофруктів.

cook step
5

Узвар доводимо до кипіння і вимикаємо вогонь. Накриваємо каструлю кришкою і відставляємо в сторону для настоювання узвару.

cook step
6

Мед розчиняємо в невеликій кількості теплої води.

cook step
7

Проціджуємо узвар від сушки. Наливаємо в графин і додаємо в нього розведений мед. Узвар з лимоном готовий. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти